牡蛎肽的营养价值和功效

增强男性功能

牡蛎能有效提高血清睾酮水平,增强男性性功能;牡蛎低聚肽保留原有营养成分,含有丰富的男性必须营养素,其中生物锌、硒,精氨酸,牛磺酸等,对男性功能保健具有极其重要的作用。

增强免疫力

牡蛎肽可改善环磷酰胺所致免疫低下小鼠紊乱的免疫器官结构,恢复环磷酰胺造成的小鼠T淋巴细胞比例失调及细胞因子紊乱,升高骨髓有核细胞数及骨髓DNA含量,从而增强机体免疫功能。牡蛎肽可以增加免疫器官相对重量和血清溶血素含量,并能显著增加抗体生成细胞和迟发型变态反应,具有增强免疫功能。蛎低聚肽中含有的牡蛎多糖可以增强机体免疫能力,抑制流感病毒增殖的作用。

牡蛎肽的营养价值和功效

增强体能、抗疲劳

牡蛎肽使小鼠的力竭游泳时间显著延长、肝糖原的含量延长,具有抗疲劳的作用。

降血糖、降血压

大连湾牡蛎蛋白水解产物具有有α-葡萄糖苷酶抑制活性,显示出降血糖的功效。牡蛎低聚肽中含有ACE抑制肽,具有降血压的作用。

抗氧化

牡蛎肽具有一定还原能力,具有显著抗氧化能力。牡蛎中糖胺聚糖对H2O2引起的血管内皮细胞损伤有保护作用

保肝护肝

牡蛎低聚肽而且通过抗氧化起到保护肝细胞,抑制肝细胞凋亡的作用。牛磺酸能抗脂质过氧化,保护肝细胞,抑制肝细胞凋亡,同时提高肝脏的解毒能力。

改善学习记忆功能

牡蛎肽具有改善正常小鼠及东莨菪碱所致障碍的学习记忆功能,其作用机理可能与清除自由基、降低脑组织氧化损伤作用密切联系,以及调节脑组织中的神经递质(胆碱能)有关;而且对 PC12 细胞具有促生长增殖作用,对 H2O2损伤的 PC12 细胞具有显著的保护修复作用。

抗肿瘤

牡蛎低聚肽含有活性肽段,能有效抑制胃癌BCC-823细胞增殖活动,有显著的癌细胞诱导凋亡作用。牛磺酸能抑制癌细胞的增值,还通过抗氧化作用可改善化疗对机体免疫功能的损伤,硒元素也能诱导肿瘤细胞的损伤、凋亡,起到抗癌作用。

抑菌

牡蛎低聚肽对枯草芽孢杆菌、哈维氏弧菌和副溶血弧菌具有一定的抑制作用。

牡蛎肽的营养价值和功效

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