小分子肽与蛋白质的区别

小分子肽与蛋白质的区别

小分子肽作为蛋白质的功能活性片段比蛋白质营养价值高,而且具有许多蛋白质所不具备的独特的生理活性。

1、小分子肽易吸收,无致敏性,蛋白质是大分子,分子量一般在一万以上。分子量越大化学结构越稳定不易被机体破坏或排除。蛋白质不能被人体直接吸收,必须经过消化过程被分解成氨基酸和小肽后才能吸收,而小分子肽,能以完整形式被吸收进循环系统时不产生任何废物及代谢物。能被人体完全利用。
2、小分子肽生物活性极强,即使在极其微量的情况下也能发挥其独特的生理作用。具有传递生理信息,调节生理功能的作用,维持着人体正常的生理活动,从细胞到组织器官都可以发现小分子活性肽的作用。
3、小分子肽结构简单易于修饰和重新合成。
4、服用小分子肽不会引起营养过剩

从营养学上来讲,蛋白质只有分解成为小分子肽和氨基酸以后才能被人体吸收,但因蛋白质在体内的分解产生物较多。其中氨、酮酸、尿素等对人体会产生毒副作用,不仅增加肝脏负担,影响肾脏功能,还会引起消化不良以及增加患癌症及心脑血管病的风险。痛风、肝肾功能衰竭的病人更要严格限制蛋白质的摄入,而小分子肽被人体吸收后,不但不会引起营养过剩,而且还会调节人体的营养平衡。

 

网站首页
科然生物简介
科然小分子纯肽
案例分享
代理报单/订货购买

代理订货 / 批发零售微信号:MGC52288

小分子肽与蛋白质的区别

原创文章,作者:科然生物,如若转载,请注明出处:http://www.11788.cn/810.html